冷蔵庫で冷やしてさっぱりとした美味しさを味わってください。
夏におすすめのおつまみです。

• セロリ（茎の部分） ： ２〜３本
• かまぼこ（白） ： １本 (ちくわ2〜3本でもＯＫです）
• レモン ： 1/2個
• オリーブオイル ： 大さじ３〜

セロリは茎の部分をななめに切ります。厚さ1?2mmくらい、やや細めに。
かまぼこは同じくらいの厚さでそぎ切りにします。
（ちくわを使う場合は、同じくらいの厚さでななめに切ります。）



ボールにセロリとかまぼこを入れ、オリーブオイルを回し入れて混ぜ合わせます。
★オリーブオイルの量はお好みで加減してください。この分量で大匙３くらいが目安ですが、たっぷりめが美味です。
レモン半分をぎゅっと搾り、ざっくりと混ぜ合わせます。
器ごと冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。


かまぼこの代わりにちくわを使ってもＯＫです。（↓）